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Ein vinophiler Perspektivwechsel auf die Genusskultur Österreich
2. September 2024, Köln, 14 Uhr
Was ist gerade angesagt bei unseren südlichen Nachbarn?
„Wein Bingo“ eine gustatorische Spurensuche
Wir wenden uns mit diesem Degustationsformat von der klassischen Masterclass ab und bieten unserem Fachpublikum die Möglichkeit, sich den handwerklichen Fähigkeiten der Winzer*innen auf einem interaktiven Weg zu nähern. Vergesst herkömmliche Verkostungen, denn wir steigen mit Euch in den Sensorikring.
In drei Flights nimmt Moderator Christian Frens jeweils vier Winzer*innen ins önologische Kreuzverhör.
Die Weinerzeuger*innen sprechen jeweils drei Minuten über Terroir und ihre Philosophie im Keller am Beispiel eines ausgesuchten Weines.
Dabei werden die markantesten Eigenschaften des jeweiligen Verkostungsmusters beschrieben. Parallel werden die vier Weine von allen Teilnehmer*innen blind verkostet. Am Ende gilt es Wein und Winzer*in zu matchen.
Verkostet werden folgende Flights:
Grüner Veltliner
Chardonnay
Blaufränkisch
Außer dem Serviceteam kennt niemand im Saal die Reihenfolge der Weine. Das gilt auch für die jeweiligen Winzer*innen und für den Moderator Sommelier Christian Frens.
Die Teilnehmer*innen mit den höchsten Trefferquoten gehen nicht mit leeren Händen nach Hause, denn unser Eventpartner RIEDEL sponsert attraktive Preise für die besten Sensorik-Detektive.
Wichtiger Hinweis: Das WEIN BINGO-Tasting startet pünktlich um 14:30 Uhr.
Sensorische Recherche Arbeit macht hungrig!
Für kulinarischen Kreationen, die über den Tellerrand des gewöhnlichen reichen, holen wir die großartige Köchin Sandra Scheidl nach Köln. Sie erleben ein einzigartiges Wein- und Food-Pairing mit Neuinterpretationen der österreichischen Küche.
Zu den wichtigsten Erfolgen von Sandra gehört der Sieg bei einem der renommiertesten Kochwettbewerben im DACH Raum, der „Junge Wilde“ – vom Fachmagazin Rolling Pin.
Als „Junge Wilde 2020“ war sie die erste Frau, die den Wettbewerb im 16 – jährigen Bestehen für sich entschieden hat.
Die Präsentation des jeweiligen Weinpairings geben wir in die Hand von Profis und freuen uns auf die Kommentation von Iris Gießauf, Sebastian Bordthäuser und Thomas Sommer.
Get-together mit Glas
Anschließend haben Sie die Möglichkeit, an der Weinbar weitere Weine direkt von den anwesenden Winzer*innen zu verkosten und in einen persönlichen Austausch zu treten.
Premiere des
„Österreich Wein Casino“
Ab ca. 18 Uhr können Sie Ihr vinophiles Wissen gemeinsam an den nagelneuen Spieltischen unter Beweis stellen.
Als Croupiers begrüßen Sie Thomas Sommer (Bester Sommelier Deutschlands 2011) beim „Sommelier Poker Österreich“ und Yassine El Allaz beim „Wein Quiz Österreich“.
Die neuen Tische der Österreich Wein Marketing sind am 2. September zum ersten Mal im Einsatz.
Eine Weltpremiere in Köln!
Wir freuen uns gemeinsam mit Ihnen unsere neue Veranstaltungsreihe ins Leben zu rufen und wünschen viel Spaß beim Verkosten und Netzwerken!
Location und Anreise
RHEINLOFT COLOGNE
Frankenwerft 35
50667 Köln
Anreise mit der Bahn:
Die Veranstaltungslocation in der Kölner Altstadt befindet sich ca. 10 Gehminuten entfernt vom Kölner Hauptbahnhof.
Anreise dem Pkw:
Wir empfehlen die Tiefgarage Groß Sankt Martin in Köln in der Große Neugasse, 50667 Köln.
https://www.mein-contipark.de
Vom Ausgang der Tiefgarage sind es nur 100 m bis zum Rheinloft.
Sponsoren
Foto-/Videoaufnahmen
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